Мартина Киттлер "Самодельные намазки"

News

Щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом

В книге, опять же, на немецком языке, можно найти много различных рецептов намазок на хлеб. Сортов хлеба великое множество и, соотвественно, можно подобрать что-нибудь для вашего любимого сорта хлеба. Здесь собраны рецепты со всего мира и с большим разнообразием ингредиентов, от классических до самых экзотических. Что еще хорошо в книге - это подробное описание процесса приготовления, а не простое перечисление составляющих. Помимо всего прочего, в ней много высококачественных фотоснимков для каждого рецепта того, что должно в идеале получиться.

Наиболее понравившиеся мне намазки, представленные в данной книге, вы сможете найти в разделе рецептов здесь на сайте.

Книги

Мартин Пёт Штольдт "Закваска - неизвестное существо"

Книги

Джеффри Хамельман "Хлеб"

Коментарии