Автор: Евгений Богомольный

Евгений Богомольный

Разработчик программного обеспечения. Люблю печь хлеб, варить сыр, лепить миниатюрные фигурки, почитать хорошую познавательную книгу, садоводство и огородничество.

16 posts

История

Мумии с гнилыми зубами

Лишь мумия страдает молча Древние египтяне считаются "изобретателями" современного хлеба, но вряд ли благословение

30.10.2017
Коментарии

Ремесло

Уход за закваской

Какой уход, такой и доход Закваска - это своего рода живой организм, за которым нужно ухаживать

23.10.2017
Коментарии

Рецепты хлеба

Булочки с хрустящей корочкой

Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги Ингредиенты 300 г ржаной закваски 100% влажности 550

23.07.2017
Коментарии

Рецепты Рецепты хлеба

Ржаной хлеб на закваске

Ржаной хлебушко - калачу дедушка Ингредиенты 200 г ржаной закваски 100% влажности 350 г ржаной муки

20.07.2017
Коментарии

Книги

Мартина Киттлер "Самодельные намазки"

Щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом В книге, опять же, на немецком

01.07.2017
Коментарии

2 of 4